Składniki:
-wołowina na gulasz lub ligawa
-passata pomidorowa (pomidory 100%)
-Olej kokosowy nierafinowany
-pieczarki
-mleczko kokosowe
-czerwona pasta curry, garam masala, bazylia
Sposób wykonania:
Ligawę pokroiłam w cienkie paseczki, poddusiłam na oleju kokosowym. Dodałam pastę curry i przyprawę garam masala. Dusiłam kilka minut na patelni, przełożyłam do garnka i gotowałam w małej ilości wody ok. 1,5 godz, dolewając co jakiś czas. Na koniec dodałam pieczarki i gotowałam jeszcze 15 minut. Wlałam passatę, mleczko kokosowe, dodałam sól i bazylię.
Całość zajęła mi ok. 2 godzin, a wołowina jest mega krucha. Smacznego!!!
BODY&MIND 