Od kilku lat bardzo popularne stało się spożywanie śniadań białkowo-tłuszczowych. Owsianka została zlinczowana przez wielu „specjalistów” i według wielu znajduje się na liście zakazanych opcji śniadaniowych… Dlatego chciałabym dorzucić od siebie kilka słow na ten temat, przedstawić wady, zalety, zagrożenia obu rozwiązań, rozwiać Wasze wątpliwości, abyście mogli sami zdecydować, które będa odpowiednie dla Was.
ŚNIADANIA B-T
-NIE SPALA TKANKI TŁUSZCZOWEJ !!! Co więcej, można nawet zwiększyć poziom tkanki tłuszczowej w organizmie, jeżeli sumarycznie zjemy więcej niż wynosi zapotrzebowanie naszego organizmu.
-faktem jest, że posiłek bogaty w białko i tłuszcz spowalnia opróżnianie żołądka, a więc tym samym zapewnia sytość na długo. Wiele osób w dzisiejszych czasach ma problemy z gospodarką cukrową, dlatego rezygnacja z węglowodanów w pierwszym posiłku np. u osób z insulinoopornością w wielu przypadkach okazuje się wybawieniem.
-większość oso opiera takie śniadanie codziennie o jajka, które są naprawdę cudownym pokarmem, ale jednocześnie bardzo silnym alergenem. Dlatego nie zalecam jedzenia ich codziennie, a przynajmniej co drugi dzień, aby nie doprowadzić do powstania alergii czy nietolerancji pokarmowej. W praktyce wiele osób nie ma czasu na przygotowanie domowej szynki czy pasztetu i często kończy się to zestawem kilku parówek z pomidorem, albo smażoną na boczku kiełbasą.
-Mówi się, że takie śniadanie to energia na cały poranek. Tymczasem po spożyciu posiłku wysokotłuszczowego znacząco wzrasta poziom cholecystokininy, co może wywoływać uczucie senności. Dlatego warto sprawdzić, jak Twój organizm zareaguje.
-samo jedzenie śniadań białkowo- tłuszczowych nic nam nie da, jeśli przez resztę dnia nie będziemy trzymali się zdrowej i naturalnej diety. Warto patrzeć całościowo na styl życia i brać pod uwagę wartość wszystkich posiłkó w ciągu dnia
-ta strategia sprawdzi się u osób, które z różnych powodów muszą ograniczać węglowodany, ale oczywiście pod warunkiem, że ograniczają je także w innych posiłkach. Zmniejszenie podaży węglowodanów uwrażliwia tkanki na insulinę i rzeczywiście bardzo często pomaga
ŚNIADANIA Z DODATKIEM WĘGLOWODANÓW
-owsianka czy jaglanka są bardzo pożywnymi, wartościowymi i szybkimi śniadaniami.
-ciekawostka, że w TCM zaleca się spożywanie ciepłych śniadań opartych na namaczanych zbożach. Takie rozwiązanie rozgrzewa organizm, poprawia trawienie i wzmacnia m.in. żołądek, śledzionę i układ immunologiczny. Tutaj od siebie muszę dodać, że testowałam wiele różnych wersji i wiem jedno- nigdy śniadań na zimno 😉 Zimne potrawy rzeczywiście nie dają takiej energii co ciepłe. Organizm traci sporo energii na ogrzanie i strawienie zimnego pokarmu. dlatego szczerze, jeśli macie możliwość, jedzcie ciepłe posiłki.
-wiele razy słyszałam, że po zjedzeniu śniadania zawierającego węglowodany następuje szybki wyrzut insuliny. Może on jednak nastąpić równie dobrze po spożyciu posiłku wysokobiałkowego. Problemy z szybkim spadkiem cukru we krwi po spożyciu posiłku, rozdrażnieniem i sennością wiążą się raczej z zaburzeniami gospodarki insulinowej.
-Nie powinniśmy rozumieć śniadania wysokowęglowodanowego jako płatki kukurydziane z mlekiem albo drożdżówka kupiona na szybko w sklepie. Super sprawdzą się pełnoziarniste kasze, płatki owsiane górskie, chleb żytni lub gryczany na zakwasie z odpowiednim źródłem białka, tłuszczów oraz warzyw.
-dla osób trenujących od rana nie ma sensu wyrzucać węgli z posiłku przedtreningowego. Może to zmniejszyć wytrzymałość
NAJWAŻNIEJSZĄ KWESTIA ZARÓWNO PRZY REDUKCJI JAK I PRZY BUDOWANIU MASY MIĘŚNIOWEJ JEST ODPOWIEDNI BILANS KALORYCZNY ORAZ UDZIAŁ POSZCZEGÓLNYCH MAKROSKŁADNIKÓW. UMIEJĘTNOŚĆ PRAWIDŁOWEGO KOMPONOWANIA POSIŁKÓW POZWALA NA DUŻĄ ELASTYCZNOŚĆ. NIE TRZEBA PRZYWIAZYWAĆ SIĘ DO JEDNEGO RODZAJU ŚNIADAŃ, A MOŻNA JE UROZMAICAĆ I KOMBINOWAĆ. OBSERWUJCIE SWÓJ ORGANIZM, SAMOPOCZUCIE I POZIOM ENERGII W CIĄGU DNIA. DOSTOSUJCIE POSIŁKI DO SWOJEGO TRYBU DNIA, GODZIN TRENINGÓW, PRACY I INNYCH OBOWIAZKÓW.
ZARÓWNO ŚNIADANIE WYSOKOWĘGLOWODANOWE, MIESZANE CZY BIAŁKOWO TŁUSZCZOWE MOŻE BYĆ NIEZDROWE, JEŚLI BĘDZIE OPARTE O WYSOKOPRZETWORZONE, UBOGIE W WITAMINY, MINERAŁY I BŁONNIK PRODUKTY. DLATEGO PAMIĘTAJCIE O PODSTAWACH.
#teorianiepraktyka #stepbystep
BODY&MIND 